病人吃蔬菜应有选择  

出　　处：《科学养生》1999年第5期17-17,共1页

摘　　要：蔬菜并非对所有病人都适宜。不同病人应选择不同的蔬菜,否则弊多利少。就拿肾结石病人来说吧,结石的形成及发展,与尿中草酸有密切的关系。菠菜和香葱中就含有较多的草酸,它常与体内的钙质结合成草酸钙结晶,这种结晶可形成结石或使原结石变大;肺结核病人可因草酸消耗钙质而使病灶难以钙化吸收;

关 键 词：肺结核病人 蔬菜 中草酸 肾结石 草酸钙结晶 钙质 选择 高血压 菠菜 小儿 

分 类 号：R153[医药卫生—营养与食品卫生学]