《物理化学》教学提要——第十五讲 界面现象  

作　　者：王正烈 

出　　处：《化工高等教育》1999年第3期31-36,共6页Higher Education in Chemical Engineering

摘　　要：多相系统内由于界面张力的存在,在等温等压条件下系统的界面吉布斯函数要自动降低,因而导致了一系列的界面现象,如;润温、分散相的聚集、固体表面的吸附、溶液表面的吸附等等。当分散相的分散度高,系统内界面面积很大时,这些现象表现得更为明显。 一 界面张力与界面吉布斯函数 1.界面张力 界面张力有两个定义:力学定义和热力学定义。 界面张力σ的力学定义为:

关 键 词：界面张力 《物理化学》 吉布斯函数 杨氏方程 固体表面 吸附等温式 曲率半径 热力学定义 溶解度 小液滴 

分 类 号：O64-4[理学—物理化学]