食物分酸碱,搭配须平衡  

作　　者：饶宏孝 

出　　处：《长寿》1998年第3期4-4,共1页

摘　　要：食物中的大米、玉米、面粉、红薯、大豆等;以及瓜、果、蔬菜;家禽家畜的肉类、蛋类;以及海产品中的鱼类、海带等。都可分为两大类食物,即酸性食物与碱性食物。因此,在饮食中,必须注意这两类食物的搭配,才能使人体获得充足的营养。

关 键 词：碱性食物 碱性食品 酸性体质 矿物质 家禽家畜 内氧化 氢离子指数 思维能力 蛋白质 正常生理活动 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]