羧甲基淀粉钠的生产与应用  

作　　者：赵俊芳[1] 陈焕章[2] 

机构地区：[1]石家庄铁道学院基础课部 [2]河北轻化工学院化工系

出　　处：《精细与专用化学品》1997年第3期1-3,共3页Fine and Specialty Chemicals

摘　　要：1 前言 羧甲基淀粉钠,又称羧甲基淀粉和羧甲基淀粉醚(以下简称CMS),是一种重要的改性淀粉。它是无毒无味的白色粉末状固体,其物理化学性质与羧甲基纤维素(CMC)相似,外观比CMC更为均匀细腻,生产成本比CMC低,且具有许多优良性能,是一种新的增稠剂、稳定剂和品质改良剂。

关 键 词：羧甲基淀粉钠 生产工艺 品质改良剂 工艺过程 物理化学性质 生产与应用 溶剂法 改性淀粉 真空干燥 反应介质 

分 类 号：TS236.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]