飞行人员、地面院校学员营养素摄入量分析  

作　　者：沈宗瀛[1] 李永进[1] 李云阁[1] 

机构地区：[1]空军医学高等专科学校,吉林市132013

出　　处：《空军医高专学报》1997年第3期166-168,共3页

摘　　要：笔者先后对10个飞行团、5个疗养院和地面院校学员灶进行了30次2832人次的营养调查,现报道如下。1 膳食调查方法 调查采用称重法,计算出平均每人每日各种食物的摄入量,再按食物成分表计算出各种营养素的摄入量。

关 键 词：营养素 摄入量 调查分析 

分 类 号：R85[医药卫生—航空、航天与航海医学]