醇类香料的合成及其结构与香气特征的关系  

SYNTHESIS OF ALCOHOL PERFUMERY AND THE RELATION BETWEEN FRAGRANCE CHARACTERISTICS AND THEIR STRUCTURE

作　　者：尹显洪[1] 

机构地区：[1]广西民族学院化学系

出　　处：《广西民族大学学报（自然科学版）》1996年第1期74-78,共5页Journal of Guangxi Minzu University ：Natural Science Edition

摘　　要：本文综述用作香料的醇类化合物和酯类化合物的各种合成方法，并探讨此两类化合物结构与香气特征间的关系．ln this paper,author summarized various synthetic methods of alcohol perfumery,approached the relation between frasrance characteristics and their structure.

关 键 词：醇 酯 合成 结构 香气特征 

分 类 号：TQ655[化学工程—精细化工]