更新观念 深化改革  

作　　者：刘正淳 郑庆喜[1] 

机构地区：[1]厦门大学

出　　处：《高校后勤研究》1995年第S1期123-123,共1页University Logistics Research

摘　　要：观念的更新,是深化膳食改革的先决条件。改革开放十多年来,膳食工作发生了很大的变革,在管理规范化,经营多样化、服务标准化等方面有了不同程度的提高,伙食改革始终走在高校后勤各系统的前列。但纵观改革历程和实质,膳食工作没有摆脱计划经济体制和行政管理模式的束缚,存在着经费来源单一型、服务性质福利型、经营范围封闭型等现象。

关 键 词：膳食工作 高校后勤 服务标准化 管理规范化 行政管理模式 伙食改革 经营多样化 更新观念 改革开放 计划经济体制 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]