浅谈饲科调味剂  

作　　者：高碧 

机构地区：[1]广州化十实业有限公司

出　　处：《河南畜牧兽医（综合版）》1994年第2期32-34,共3页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：一、调味剂在饲料工业发展中的重要地位 用于改善饲料适口性,增进饲养动物食 欲的添加剂称为调味剂,也称香味剂、风味剂、诱食剂等。饲料调味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征与采食习性,为改善饲料的诱食性和适口性而添加到饲料中的复合香味添加剂。 饲料调味剂是饲料工业和饲养业发展到一定阶段的必然产物,其作用和特性决定了其巨大的应用潜力和发展前途。从饲料加工技术来说,营养学家所注重的是饲料的营养成份的全价性和平衡性。

关 键 词：饲料调味剂 化十香味素 天然香料 合成香料 香精 体香 头香 适口性 “味” 单离香料 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]