纸片法对阿城市饮食业餐具消毒情况的调查与分析  

作　　者：闫景尧 李慧茹 钱伟 

机构地区：[1]阿城市卫生预防保健总站,黑龙江阿城150300

出　　处：《中国卫生检验杂志》1992年第6期2-2,共1页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：纸片法是哈尔滨市防疫站于1987年获哈尔滨市科技进步四等奖、黑龙江省科技进步四等奖的新方法。应用本法自1992年1-7月份,对我市饮食业餐具消毒情况进行调查与分析。此法方法简单,易操作,节省器材,便于大面积监测和推广。 1.菌落总数检验:取菌落总数胶膜2张分别贴于餐具表面30s后取出放回原袋内。37℃18-24h观察结果。 2.大肠菌群检验:大肠菌群纸片2张贴于餐具表面30s,取出后放回原袋内,37℃12h观察结果。

关 键 词：餐具消毒 纸片法 大肠菌群纸片 菌落总数 省科技进步 胶膜 卫生监督 消毒时间 肠道传染病 保管不善 

分 类 号：R115[医药卫生—公共卫生与预防医学]