变化中的美国饮食业  

作　　者：林森 

出　　处：《国际展望》1991年第4期31-31,共1页Global Review

摘　　要：近年来,由于美国经济增长和生活节奏的加快,越来越多的美国人感到没有必要把时间过多消耗在家庭中的食品烹调上。1988年12月盖洛普民意测验表明:只有33％的成年人经常在家中用餐;75％的美国家庭经常光顾快餐馆;调查还发现,连许多家庭妇女也不愿把太多的时间花在购买食物上。美国人用餐方式的变化直接导致对快餐依赖的加强。

关 键 词：经济增长 快餐食品 盖洛普 市场预测 劳动力短缺 食品领域 营养价值 小时工资 市场竟争 环形轨道 

分 类 号：D51[政治法律—政治学]