“西宁模式”——餐厨垃圾无害化处理  

作　　者：子晓 

出　　处：《青海科技》2013年第6期55-57,共3页Qinghai Science and Technology

摘　　要：10月16日，是第33个世界粮食日，这一天的到来，也让餐饮浪费重新成为关注焦点。从去年起，西宁市实行“文明餐桌”、“光盘行动”后，“舌尖”上的浪费有所下降。据西宁市城市管理执法局统计的数字显示，西宁市餐厨垃圾日处理量从去年的一百二十多吨，下降到今年的一百吨左右，每天最少减量十吨，多则二十吨。也就是说，每个月西宁市的餐厨垃圾至少减了三百多吨。这样的节约，减少的不仅是食物浪费，处理餐厨垃圾的人力、物力、财力也明显下降。

关 键 词：餐厨垃圾 地沟油 无害化处理 西宁市 餐饮单位 收运系统 

分 类 号：X322[环境科学与工程—环境工程]