早春平菇快速发菌技术要点  

作　　者：祝传魁 王尚荣 

机构地区：[1]山东省菏泽农业学校,274030

出　　处：《农业知识》2001年第3期18-19,共2页

摘　　要：增加石灰用量拌料时增加石灰用量,由3%提高到5%,使料的pH值在8～9之间,这样做,既可抑制杂菌生长,又可提高菌丝的生长速度。直接装袋生料拌好后,不经发酵直接装袋。

关 键 词：发菌 石灰用量 菌袋 扎口 烧菌 生长速度 鲜菇 草苫 通风降温 接种量 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]