利用氧化钙从含铬革屑中提取胶原水解物的研究(Ⅱ)  被引量:3

Extraction of Collagen Hydrolysate from Chrome Shavings in Presence of CaO(Ⅱ)

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作  者:周文[1,2] 但年华[1,2] 但卫华[1,2] 

机构地区:[1]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,四川成都610065 [2]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065

出  处:《中国皮革》2013年第7期35-38,41,共5页China Leather

基  金:国家科技支撑计划项目(2011BAC06B11)

摘  要:利用CaO从含铬革屑中提取胶原水解物。研究了不同反应条件对胶原水解物分子质量的影响,并对反应条件为CaO用量6%(按含铬革屑质量计)、反应温度61℃、反应时间1h时所提取的胶原水解产物,进行了红外及DSC等分析。结果表明:胶原水解物与Ⅰ型胶原相比,三股螺旋结构解开,构象改变,从有序结构变为一种无序状态。Collagen hydrolysate was extracted from chrome shavings by CaO.The molecular weight of the collagen hydrolysate which was extracted at different reaction conditions was determined. The collagen hydrolysate (extracting condition: dosage of CaO was 6%,temperature was 61℃, reaction time was 1h) was measured by IR and DSC spectra . The results show that the three helical structure of collagen is dismissed, conformation had changed, and the structure of collagen is disordered.

关 键 词:含铬革屑胶原水解物 分子质量 结构分析 

分 类 号:X794[环境科学与工程—环境工程]

 

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