生物技术饲用酶制剂应用现状与前景  

Current status and prospect of utilization of feed enzymes produced by biotechnology

作　　者：唐香山[1] 周双德 张学文[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学生物技术系,湖南长沙410128 [2]湖南长沙拓普生物技术有限公司

出　　处：《广西农业科学》2004年第4期272-274,共3页Guangxi Agricultural Sciences

摘　　要：酶制剂通过参加生化反应促进蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉以及其他营养物质的吸收和利用 ,也可以补充动物体内某些消化酶的不足。酶制剂具有高效、无毒副作用的特点 ,它既能提高饲料的利用率 ,也能提高禽畜的生产率 ,减少氮、磷的排泄量 ,保护生态环境。但饲用酶制剂的应用也存在成本高、产量低、质量不够稳定等问题 ,采取基因工程技术 。

关 键 词：饲料 酶制剂 添加剂 基因工程 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]