连续测定粮食中铁锰铜锌钙镁元素  

作　　者：唐开红[1] 李迎丽[1] 

机构地区：[1]吉林省长春市疾病预防控制中心,长春130061

出　　处：《中国卫生工程学》2004年第3期190-190,共1页Chinese Journal of Public Health Engineering

摘　　要：为了解谷类粮食中人体某些必需的微量元素含量,指导人们合理膳食,笔者采用了微波高压消解-火焰原子吸收光谱法,对粮食中的铁、锰、铜、锌、钙、镁6种元素进行测定.

关 键 词：粮食 铁 锰 铜 微量元素 含量测定 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]