从苜蓿籽中提取果胶  

作　　者：张新利[1] 

机构地区：[1]宝鸡文理学院植物化学省级重点实验室,陕西宝鸡721007

出　　处：《中医药学报》2004年第4期22-24,共3页Acta Chinese Medicine and Pharmacology

基　　金：陕西省教委自然科学基金项目 (0 1JK0 80 )

摘　　要：采用盐酸提取乙醇沉淀法 ,对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究 ,确定了提取的最佳工艺条件为pH =l.5 ,提取温度 90℃ ,提取时间 6 0分钟 ,料液质量比为 1:4 ,果胶的收率为 6 .7%。

关 键 词：苜蓿籽 果胶 提取 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]