控制洗瓶因素，提高洗瓶质量  

作　　者：刘凡华 王秀梅 

机构地区：[1]燕京啤酒[曲阜三孔]有限责任公司273100

出　　处：《啤酒科技》2004年第8期38-39,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：洗瓶工序在啤酒包装过程中,对成品质量不仅有一定的影响,对包装线的生产效率、生产成本等影响也不可低估.洗瓶机运行状况不良,轻则增加水、电、汽等运行成本,重则影响成品酒的生物稳定性及外观质量,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象.

关 键 词：啤酒包装 洗瓶质量 包装线 洗瓶工艺 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.48[轻工技术与工程—食品科学与工程]