国家质检总局提出强化食品安全监管“五大对策”  

作　　者：曹祥禄 

出　　处：《福建质量技术监督》2004年第8期7-9,共3页Fujian Quality and Technology Supervision

摘　　要：食品安全关系广大人民群众生命健康安全,关系经济发展和社会稳定.近年来,"毒酒"、"毒狗肉"、"毒火腿"、"毒腐竹"、"毒海带"、"劣质奶粉"等事件频频曝光,广大消费者对食品安全消费的信心受到了很大打击.为了保证人民群众吃上放心安全的食品,党中央、国务院就加强食品安全工作做出了一系列重要部署.

关 键 词：食品安全 食品添加剂 违法行为 打假责任制 检验检测体系 市场准入制度 食品认证工作 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]