怎样在肉类制品中使用磷酸盐  

出　　处：《农产品加工》2004年第9期21-21,共1页Farm Products Processing

关 键 词：肉类制品 使用方法 磷酸盐 黏结性 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]