肉类制品

作品数：382被引量：658H指数：11
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：范志红胡亚芹刘国信张伟王海鸥更多>>
相关机构：中国农业大学西南大学中国肉类食品综合研究中心济宁耐特食品有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目国家级星火计划浙江省重大科技专项基金舟山市科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
血脂高如何做到放心吃肉
《当代老年》2024年第11期41-41,共1页张瞳 
首先,要严格控制两个“量”。一是数量,过度且无序的肉类摄入,即便是对健康的身体也是一种负担,因此,建立合理且规律的饮食习惯和饮食结构,是维护身体健康的关键所在。二是质量,过多食用加工肉类制品会对血脂造成不良影响,相比之下,适...
关键词：饮食习惯 肉类制品 饮食结构 如何做到 高脂肪 摄入 不良影响 
浅谈肉和肉类制品的供应链管理被引量：1
《畜牧产业》2024年第7期77-80,共4页张建胜 朱元芳 郭立宏 南景东 
黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项——优质肉牛、肉羊绿色高效养殖技术集成与示范(HNK2019CX16);黑龙江省肉羊协同创新与推广体系。
随着中国畜牧业的不断发展,畜禽规模不断增大,肉类产品的市场越来越大,老百姓对畜禽肉安全的要求越来越高,以及对肉类安全管理的要求也越来越高。本文将从肉品及肉类制品的定义、供应链管理的概念、肉类供应链管理的重要性、肉类供应链...
关键词：肉类 供应链 畜禽 肉类供应链管理 
户外烧烤食材要选好
《消费指南》2024年第5期28-28,共1页
为避开旅游出行高峰,不少家庭选择露营、野餐为自己的假期增添色彩。为保障广大消费者的饮食安全,特作如下消费提示。一、食材选购要细心采购烧烤类食材应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所,注意选购新鲜食物,不要...
关键词：饮食安全 肉类制品 食材 农贸市场 烧烤类 超市 水产品 
腊肠的前世今生
《华人时刊》2024年第2期51-51,共1页邱俊霖 
香肠,也有人将其称之为腊肠,是指以肉类为原料,剁成丁后配以佐料,再灌入动物肠衣发酵、风干制成的肉制品香肠是我国肉类制品中品种最多的一大类产品,而且香肠的制作和食用历史由来已久。实际上,香肠是一项非常古老的食物生产和肉食保存...
关键词：肉类制品 腊肠 食用历史 香肠 肠衣 肉制品 风干 佐料 
戊型肝炎病毒食源性传播研究进展
《中国食品卫生杂志》2024年第2期217-223,共7页余姓鸿 安微 朱忠武 杨苗 张婧 陈世界 严玉宝 王新 周李华 汪琳 史喜菊 林华 
四川省重点研发项目(2020YFS0469);海关总署科研项目(2019HK045)。
戊型肝炎病毒(HEV)是一种全球性食源性病原体,猪、牛、兔、骆驼等多种动物均可成为其宿主。人类直接接触受HEV感染的猪和其他动物,或食用受污染的食物(未加工或未煮熟)均有感染该病毒的风险。本文综述了HEV的病原学、流行病学特征和在...
关键词：戊型肝炎病毒 肉类制品 水产品 作物 食源性传播 
抗体检测技术在动物疫病防控中的应用分析
《新农业》2024年第2期55-55,共1页刘洪涛 崔莹 李泽浩 辛冬斌 毕天奇 
动物疫病防控可以有效控制动物疫病的发生和传播,降低疫情导致的经济损失,为人们提供更加安全的肉类制品。疫病发生逐渐复杂化和多样化,多重感染、并发症和继发症等导致疫病的临床症状复杂,难以根据临床症状准确判断。抗体检测技术逐渐...
关键词：动物疫病防控 继发症 多重感染 抗体检测技术 肉类制品 临床症状 疫病 动物疫病检测 
山东省现代轻工纺织产业发展三年行动计划(2023-2025年)
《企业界》2023年第17期62-65,共4页
为推动现代轻工纺织产业转变发展方式、优化产业结构、提升发展质效,塑造高质量发展新优势,努力打造世界级现代轻工纺织基地,制定本行动计划。一、工作目标。(一)经济运行稳中向好。规模总量不断扩大,占全省工业比重稳中有升,发展质量...
关键词：工业比重 转变发展方式 规模总量 三年行动计划 肉类制品 轻工纺织 高端产品 经济运行 
如何辨识"调理牛羊肉"
《消费指南》2023年第12期22-23,共2页陈淑敏 范维 李贺楠 高晓月 
随着加工技术进步和人们生活水平提高,各种新颖美观、简便易食的肉类制品不断出现,很好地契合了消费者多样化的消费需求。“调理牛羊肉”制品就是迎合当前消费升级、生活节奏加快,而催生出来的一类方便、快捷、品种多样化的新产品,具有...
关键词：消费升级 消费需求 肉类制品 营养均衡 新颖美观 牛羊肉 生活节奏 调理 
牛包虫病的危害和预防措施被引量：2
《中国畜牧业》2023年第18期105-106,共2页王智儒 
牛棘球蚴病又称牛包虫病,是一种由棘球绦虫中绦期引起的寄生虫病。这种疾病可以在人和动物的肝、肺、脾和其他器官中寄生,影响器官的功能,最终导致健康问题。牛包虫病是一种潜伏期较长且逐渐发展的疾病,通常会持续数年。该病是人兽共患...
关键词：包虫病 棘球绦虫 棘球蚴病 人兽共患寄生虫病 肉类制品 我国新疆 预防措施 潜伏期 
河北密州香食品有限公司
《乡音》2023年第8期53-53,共1页
河北密州香食品有限公司是一家以肉类深加工为主的跨地区大型食品加工企业,项目总投资1.2亿元,公司总占地面积30,000平方米,建筑面积20,000平方米,分别建有6000平方米的调理制品生产车间一处、6000平方米的全熟生产车间一处。目前公司...
关键词：食品加工企业 专业技术人员 生产车间 占地面积 肉类制品 余人 项目总投资 食品有限公司 
全选清除导出
共39页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部