水产品

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不同产地紫苏水提物对调理鲢鱼片气味品质的影响
《食品工业科技》2025年第9期102-113,共12页张晗玮 武燕霓 杨文豪 尤娟 熊善柏 安玥琦 
国家“十四五”重点研发项目(2022YFD2100904);国家现代农业产业技术体系专项资金(CARS-45-28)。
本研究采用含五种产地(重庆梁平、广西南宁、北京大兴、湖南常德、辽宁锦州,分别记为CQ、GX、BJ、HN、LN)紫苏水提物的腌制液对鲢鱼片进行浸渍处理,基于定量感官描述、电子鼻及气相色谱-质谱/嗅闻联用等技术评价紫苏产地对调理鲢鱼片感...
关键词：水产品 调理鲢鱼制品 紫苏水提物 挥发性风味成分 气味品质 
特大城市食物系统的“减排保供”新思路
《农民文摘》2025年第4期53-53,共1页姬悦 
近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业团队提出城市食物系统“减排保供”新思路。相关研究成果发表在《资源环境与可持续性》上。该研究根据生命周期评价构建了本地一非本地供应链碳排放核算模型。以京沪为案例,发现蔬...
关键词：牛肉 水产品 非本地供应链 蔬菜 家禽 
水产品出口贸易对渔业经济增长的影响——基于长三角面板数据实证分析
《中国渔业经济》2025年第2期51-63,共13页高兆宏 刘华楠 
上海市中华绒螯蟹现代农业产业技术体系建设项目(沪农科产字2024-10号)资助
为考察长三角水产品出口对该地区渔业经济的影响,本文运用2003-2023年长三角四个省市(上海、江苏、浙江、安徽)的数据建立面板数据模型,通过使用双向固定效应模型进行实证分析。结果显示,长三角水产品出口对渔业经济有正向影响,水产品...
关键词：长三角 水产品出口 渔业经济 经济增长 
我国水产品出口贸易隐含碳生产率演变特征及驱动因素分解
《中国渔业经济》2025年第2期64-78,共15页李晨 张申娇 
山东省社会科学规划研究项目“‘双碳’目标下出口贸易隐含碳排放脱钩效应及减排策略研究”(23CJJJ38)资助。
在"双碳"目标下,深入研究我国水产品出口贸易中的隐含碳排放及其生产效率,不仅能够准确评估水产品贸易对环境的影响,而且对于促进我国水产品贸易的可持续发展具有重要意义。本文使用投入产出模型测算2007—2021年我国水产品出口贸易隐...
关键词：水产品出口 碳汇减排 隐含碳生产率 驱动因素分解 投入产出模型 
聚力推进渔业高质量发展 加快建设现代渔业强省
《农业知识》2025年第2期4-7,共4页宋文华 
山东是渔业大省,海岸线长达3500公里,毗邻海域面积近16万平方公里,渔业资源丰富,产业基础雄厚。近年来,山东深入贯彻习近平总书记关于树立大食物观、向江河湖海要食物等重要指示精神,坚决扛起重要农产品稳产保供责任,锚定建设现代渔业...
关键词：绿色发展 高质量发展 转型升级 水产品 
财经剪贴
《世界知识》2025年第7期10-11,共2页
1我国对原产于加拿大的部分进口商品加征关税3月8日,国务院关税税则委员会发布公告称,经国务院批准,自3月20日起,对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税;对原产于加拿大的水产品、猪肉加征25%关税。
关键词：进口商品 财经剪贴 关税 水产品 菜籽油 国务院关税税则委员会 加拿大 
多级孔ZIF-8净化结合HPLC法检测水产品中6种多环芳烃的研究
《食品与发酵科技》2025年第2期131-137,共7页陈丹丹 蒋林惠 袁琛凯 周楠 石敏 任翊 熊金恩 胡雨 
江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ2023063)。
该文以多级孔ZIF-8(macro-microporous ZIF-8,M-ZIF-8)作为吸附剂进行净化,建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定水产品中6种多环芳烃的方法。优化了分散固相萃取条件(萃取溶剂的用量、M-ZIF-8的用量、解吸溶剂的选择),提高了多环芳烃的回...
关键词：多级孔ZIF-8 高效液相色谱法 吸附剂 水产品 多环芳烃 
水产品精深加工高质量发展的典型案例研究:以广东省为例
《山西农经》2025年第7期193-196,共4页林雨珊 陈德仪 李宛恩 孙桑落 
2024年广东省科技创新战略专项资金重点项目“广东省水产品竞争力提升策略研究”(PDJH2024A202);2022年度广东省重点建设学科科研能力提升项目(2022ZDJS018);仲恺农业工程学院大学生创新创业训练计划项目“广东省水产品精深加工高质量发展路径研究”(202411347008)。
以收集的统计数据和实地调研走访相结合的方式,探讨广东省水产品精深加工产业的高质量发展路径,通过分析广东省水产品加工产业发展现状及存在的问题,找到制约和阻碍广东省水产品精深加工稳步发展的关键短板,并提出了一系列对策建议,以...
关键词：广东省 水产品精深加工 产业链 高质量发展 
中国与越南水产品贸易现状及潜力分析——在“一带一路”倡议背景下
《北方经贸》2025年第4期30-33,共4页倪沙 黄语涵 
天津市哲学社会科学规划研究项目(TJLJ23-002)。
通过分析中越水产品贸易规模和贸易结构,运用显示性比较优势指数与贸易互补性指数,研究中越水产品贸易现状和贸易潜力。结果表明:中越两国水产品贸易规模呈上升趋势,贸易种类丰富,两国水产品均具有竞争力,贸易互补性较强,贸易合作潜力...
关键词：中越 水产品贸易 竞争性 互补性 
重庆合川渔业高质量发展路径探析
《中国水产》2025年第4期83-85,共3页闫胜华 江瑞 蒙涛 薛洋 姜林汐 孙翰昌 
合川区水产养殖种质资源普查项目(2021SC01)。
合川区作为重庆市重要的水产品生产基地,在保障区域水产品供应和促进农民增收中发挥着关键作用。然而,随着消费升级、生态保护要求的提升以及市场竞争的加剧,传统粗放型渔业发展模式难以满足市场需求。本文基于实地调研与数据分析,深入...
关键词：水产品供应 合川区 渔业高质量发展 
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