《食品工业科技》

作品数：35027被引量：157927H指数：63
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《食品工业科技》
主办单位：北京一轻研究院有限公司
最新期次：2025年7期更多>>
发文主题：抗氧化活性抗氧化食品多糖响应面法优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理农业科学医药卫生更多>>
发文作者：励建荣胡文忠杨贤庆赵谋明孔保华更多>>
发文机构：江南大学华南理工大学东北农业大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
期刊信息
  • 主管单位：中国轻工业联合会
  • 主办单位：北京一轻研究院有限公司
  • 主　　编：廖小军
  • 地　　址：北京市永外沙子口路70号
  • 邮政编码：100075
  • 电　　话：010-87244116;87244117;67275896;87242406
  • 国际标准刊号：1002-0306
  • 国内统一刊号：11-1759/TS
  • 邮发代号：2-399
  • 单　　价：50.00
  • 定　　价：1,200.00

期刊简介

《食品工业科技》已经被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农业核心期刊、中国知网、万方数据、维普、超星、博看等在内的各种数据库编入索引。

获奖情况

  • ▪2020中国农林核心期刊
  • ▪2012、2013、2015年度"中国科技论文在线优秀期刊"...
  • ▪2014年度"中国科技论文在线优秀期刊"二等奖
  • ▪北京食品学会"突出贡献单位"
  • ▪轻工行业优秀期刊二等奖
  • ▪中国精品科技期刊

国内外数据库收录

  • ▪美国化学文摘（网络版）
  • ▪荷兰文摘与引文数据库
  • ▪日本日本科学技术振兴机构数据库
  • ▪中国中国科技核心期刊
  • ▪中国北大核心期刊（2004版）
  • ▪中国北大核心期刊（2008版）
  • ▪中国北大核心期刊（2011版）
  • ▪中国北大核心期刊（2014版）
  • ▪瑞典开放获取期刊指南
  • ▪中国中国科学引文数据库（2011-2012）
  • ▪中国中国科学引文数据库（2013-2014）
  • ▪中国北大核心期刊（2000版）
  • ▪中国北大核心期刊（1992版）
  • ▪中国北大核心期刊（1996版）
  • ▪中国北大核心期刊（2017版）
  • ▪中国北大核心期刊（2020版）

收录汇总半月刊 16开 出版日期为上半月01，下半月15

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2006年010203040506070809101112
2005年010203040506070809101112增刊:T01
2004年010203040506070809101112
2003年010203040506070809101112增刊:z1
2002年010203040506070809101112
2001年010203040506
2000年010203040506
1999年010203040506增刊:S1
1998年010203040506
1997年010203040506
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1989年010203040506
1988年06
1987年04