食用历史

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葱烧海参,威海味道
《中国食品》2025年第7期139-139,共1页南伊 
海的本味总能挑动无数人的味蕾。在各种海产品中,海参被列为“海味八珍”之一,价值较高、味道较好,从古至今深受人们的喜爱。海参有着非常悠久的历史,可以追溯到6亿年前的寒武纪时期,因此也被称为“活化石”。海参的食用历史也很久远,...
关键词：补肾益精 医学著作 滋阴养血 食用历史 《神农本草经》 《本草纲目》 威海卫 明代李时珍 
富含花青素且营养健康的紫山药菜品
《中国食品》2025年第5期46-51,共6页王春建 
山药,又名薯蓣、山芋,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,是一种常见的食用植物,同时也是一味重要的中药材,在我国有着悠久的药用和食用历史。中医认为,山药性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来被...
关键词：日华子本草 药性论 腰疼 补阴 体虚 食用历史 食用植物 营养健康 
锁阳本草考证
《中成药》2025年第2期539-543,共5页顾志荣 巩亦萍 郑修丽 葛斌 
甘肃省青年科技基金计划项目(21JR7RA634);甘肃省药品监督管理局药品监管科学研究项目(2023GSMPA046);甘肃省自然科学基金项目(20JR5RA154);第四批甘肃省省级中医药师承教育工作继承人项目(2021)。
锁阳始载于元代朱丹溪的《本草衍义补遗》,最早作为肉苁蓉的替代品而见诸记载,现已演变为重要的补阳类名贵中药。本文以历代本草为基础,全面梳理历代本草对于锁阳的名称、产地、加工炮制、药性、功效、食用历史等的记载。本草考证发现,...
关键词：锁阳 名称 产地 炮制 药性功效 食用历史 
河南省紫苏产业化发展现状及建议
《河南农业》2025年第3期55-56,共2页孙文喜 郭潇潇 李芬 李国辉 韩蕊 王秀萍 
河南优势特色农业产业科技支撑行动计划优质中药材专项(20240902003)。
紫苏是唇形科一年生直立草本植物,又称桂荏、白苏、赤苏、红苏、香苏、苏草等,具有特异芳香。原产于中国,中国是紫苏的分布中心和多样化中心,野生资源丰富。据有关文献记载,中国已有2000多年的紫苏栽培历史,并形成了丰富的栽培品系。河...
关键词：《名医别录》 中药资源 食用历史 《本草纲目》 野生资源 栽培历史 唇形科 紫苏 
可食用昆虫资源安全性研究进展
《粮食储藏》2025年第1期33-41,共9页檀馨悦 李晓敏 黎琪 张晓琳 仉磊 赵淼 王晴 
中粮集团战略前瞻研发项目“昆虫蛋白关键技术开发及应用”(2024-C1-F001)。
可食用昆虫作为一种传统的食品资源,因其可持续性受到广泛关注。中国作为世界上昆虫遗传资源最丰富的国家之一,拥有巨大的开发潜力和市场前景。然而,昆虫的多样性和复杂的生态环境使其在食用安全性方面存在诸多挑战。综述了可食用昆虫...
关键词：可食用昆虫 食用历史 种类 安全性 
《一面之词》:一碗面背后的城市记忆
《餐饮世界》2025年第1期50-53,共4页掉线 
面条起源于中国,距今已有四千多年的制作食用历史。作为中国饮食的重要组成部分,公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载。一碗面,是中国人饮食观最好的表达方式,它们中的大多数都很平易近人,它隐藏在街巷,酝酿在家中,蒸腾在路...
关键词：饮食观 食用历史 城市记忆 面条 平易近人 表达方式 
螺蛳的故事
《连环画报》2024年第11期11-25,共15页陈铁生 王培堃(绘画) 
螺蛳,也称田螺,以其肉质鲜美、营养丰富而著称。在中国,凡是螺蛳盛产地,都拥有悠久的食用历史,并孕育了独特的文化。其中,“田螺姑娘”等美丽的民间故事和神话传说便是这一文化的瑰宝,值得我们去了解和传承。
关键词：营养丰富 田螺姑娘 食用历史 螺蛳 神话传说 民间故事 文化 
蕲艾食用历史追溯调查与安全性评价
《安徽农业科学》2024年第21期144-148,共5页杨芳 李苏 火彤辉 秦晓燕 秦平 陈国勋 
湖北省自然科学基金项目(2023AFD124)。
[目的]探究蕲艾的可食用性,为湖北省蕲艾食品安全地方标准的制定及风险评估提供参考依据。[方法]开展典籍中艾的食用历史考证、蕲春及周边地区食用历史调查及大鼠经口急性毒性试验。[结果]艾的食用历史最早可追溯到唐代,湖北省蕲春及周...
关键词：蕲艾 食用历史 急性毒性试验 安全性 
小魔芋释放“大魔力” 大山里长出“金疙瘩”
《中国税务》2024年第10期F0004-F0004,共1页程子航(文\图) 
魔芋又称“蒟(jǔ)蒻(ruò)”,最早记载在《尔雅》中,在我国已有几千年的种植和食用历史。魔芋是鄂西山区农家餐桌上的一道常见食材,素有“天然味精”的美誉。作为中国特有的植物资源,魔芋不仅含有丰富的可溶性膳食纤维及果胶、生物碱...
关键词：鄂西山区 食用历史 《尔雅》 可溶性膳食纤维 魔芋 生物碱 氨基酸 
健康生活新宠--小麦胚芽
《中国食品》2024年第17期152-152,共1页施敏云 
小麦胚芽的食用历史已达上千年,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“麦胚可以治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健胃”。随着人们健康意识的不断提升,小麦胚芽已成功在健康饮食中占有一席之地,衍生产品越来越多。小麦胚芽是小麦种子...
关键词：食用历史 小麦种子 多不饱和脂肪酸 B族维生素 小麦胚芽 营养物质 心悸失眠 养心安神 
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