河南省紫苏产业化发展现状及建议  

作　　者：孙文喜 郭潇潇 李芬 李国辉 韩蕊 王秀萍 

机构地区：[1]河南省农业科学院长垣分院

出　　处：《河南农业》2025年第3期55-56,共2页Agriculture of Henan

基　　金：河南优势特色农业产业科技支撑行动计划优质中药材专项(20240902003)。

摘　　要：紫苏是唇形科一年生直立草本植物,又称桂荏、白苏、赤苏、红苏、香苏、苏草等,具有特异芳香。原产于中国,中国是紫苏的分布中心和多样化中心,野生资源丰富。据有关文献记载,中国已有2000多年的紫苏栽培历史,并形成了丰富的栽培品系。河南省地处南北气候过渡带,是我国中药资源的宝库,也是紫苏野生资源主产区之一。紫苏药用始载于《名医别录》,此后在《本草纲目》中被列为“近世要药”。紫苏又有着悠久的食用历史,被原卫生部首批印发的《既是食品又是药品的物品名单》收录。

关 键 词：《名医别录》 中药资源 食用历史 《本草纲目》 野生资源 栽培历史 唇形科 紫苏 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]