产酶微生物制剂对肥育猪生产性能的影响  

Effect of enzyme producing microbe preparation on performances of fattening pigs

作　　者：徐建雄[1] 叶陈梁[1] 程丽红[1] 

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院

出　　处：《饲料研究》2004年第9期1-2,共2页Feed Research

摘　　要：选 32头 5 6kg左右长白×大白公猪 ,随机分成 2组 ,每组 16头。试验组在基础日粮中添加 0 .2 %产酶微生物制剂。试验结果表明 ,添加产酶微生物制剂后生长肥育猪日增重提高了16 .71% (P <0 .0 5 ) ,料肉比降低了 11.11% ,采食量较对照组提高 5 .11% ;肥育猪的屠宰率提高了 3.35百分点、眼肌面积提高 15 .79% ,而失水率降低了 14 .81百分点 ,瘦肉率、背膘厚、脂肪率、肌肉色泽和大理石纹等无明显变化 ,说明产酶微生物制剂对肥育猪具有促进生长、提高养分的消化吸收、提高饲料利用率的作用 ,对猪的屠宰性能和肉的质量有一定的调控作用。

关 键 词：肥育猪 产酶微生物制剂 生产性能 胴体组成 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]