胴体组成

作品数：155被引量：900H指数：17
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不同饲养模式对肉鸡胴体组成及腿部健康的影响被引量：1
《中国畜牧杂志》2023年第6期307-310,共4页燕磊 吕尊周 高佳 来金良 王正国 李建慧 张前防 呙于明 周桂莲 
烟台市“双百计划”人才项目(烟办发[2019]16号)。
本试验旨在研究不同饲养模式对罗斯308商品肉鸡屠宰性能、血液生化指标及腿部健康的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公母1:1混合雏2400只,采用单因素试验设计,分为立体笼养、网上平养和地面平养3个处理,每个处理24个重复,立体笼养每...
关键词：饲养模式 肉鸡 胴体组成 生化指标 腿部健康 
不同性别类型和体重猪只胴体化学组成及肉质分析
《猪业科学》2023年第4期18-24,共7页周琳 崔磊 邓敦(编译) 
1引言猪肉的营养价值和肉质特性取决于胴体的化学组成,特别是脂肪含量和脂肪酸组成,因其不但关系着人类健康,也影响肉品加工和感官特性。脂肪酸组成影响着脂肪的硬度和肉品的氧化稳定性,其组成受日粮影响,且与胴体脂肪水平相关。因此,...
关键词：多不饱和脂肪酸 肉质分析 去势公猪 肉质特性 胴体组成 肉品加工 外科手术 氧化稳定性 
饲粮中添加酵母多肽对肉鸡生长性能、胴体组成和肠道微生物的影响被引量：1
《动物营养学报》2022年第7期4261-4270,共10页安沙 贾友刚 周樱 吕尊周 郭爽 许崇伟 张前防 燕磊 周桂莲 
烟台市“双百计划”人才项目(烟办发[2019]16号);青岛市科技惠民示范引导(21-1-4-ny-16-nsh);山东省重点研发计划项目(2019JZZY020602)。
本试验旨在研究饲粮中添加酵母多肽对肉鸡生长性能、胴体组成和肠道微生物的影响。选取1日龄罗斯308肉公鸡540只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复30只。空白对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加20 g/t维吉尼亚霉素,酵母多...
关键词：酵母多肽 肉鸡 生长性能 胴体组成 肠道微生物 
载铬纳米壳聚糖对杜×长×大肥育猪生长、胴体品质和肉品质的影响
《中国畜牧杂志》2021年第11期190-194,共5页和玉丹 叶珊珊 沈顺新 万培伟 黄小红 王敏奇 
江西省青年科学基金(20161BAB214182)。
试验旨在研究不同水平的载铬纳米壳聚糖(CNP-Cr)对肥育猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响。选择120头平均体重为65 kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分为4组,分别饲喂含0、100、200、400μg/kg CNP-Cr(以铬含量计)的饲粮,预试期5 d,正试...
关键词：载铬纳米壳聚糖(CNP-Cr) 胴体组成 肉品质 育肥猪 脂肪代谢 
低蛋白质饲粮中添加半胱氨酸对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响被引量：8
《动物营养学报》2021年第6期3259-3270,共12页冯倩倩 王晶 武书庚 邱凯 齐广海 张海军 
国家自然科学基金项目(31872379);中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP)。
本试验旨在研究低蛋白质(LP)饲粮中添加半胱氨酸(Cys)对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响,以确定肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平。选取432只1日龄、体重相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为6个组,每组6...
关键词：肉仔鸡 低蛋白质饲粮 半胱氨酸 含硫氨基酸 生长性能 胴体组成 氮代谢 
赵桂苹:肉鸡种业技术发展趋势
《北方牧业》2021年第9期9-9,共1页
肉鸡肉品质选育技术:胴体组成——肉鸡腹脂问题;地方鸡肉品质参差不齐。品种间差异大,选育程度低;生长速度持续提高造成肉品质下降;中速、快速型。黄羽肉鸡肉质选育技术:家系选择、同胞测定白羽肉鸡品质改良技术:类PSE肉、白色条纹肉和...
关键词：选育技术 白羽肉鸡 家系选择 鸡肉品质 黄羽肉鸡 同胞测定 胴体组成 腹脂 
蛋氨酸铬对肥育猪生长性能、胴体组成及肉色的影响被引量：2
《中国饲料》2020年第20期45-48,共4页唐伟 黄祥元 
文章旨在评估日粮蛋氨酸铬添加水平对育肥猪生长性能、胴体性状及肉色的影响。试验选择平均初始体重为(71.26±1.68)kg的三元杂交猪(杜×长×大)600头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复30头猪。各组猪饲喂的日粮分别在基础日粮中添加...
关键词：蛋氨酸铬 育肥猪 生长性能 肉质 
有机微量元素和蛋氨酸对后备母猪胴体组成和骨特性的影响被引量：1
《中国饲料》2020年第4期77-82,共6页何博 王勤 郑淑容 董强 
本试验旨在探讨日粮添加有机铜、锌、锰及蛋氨酸对后备猪胴体组成及骨特性的影响。试验选择360只体重为(28.8±8.8)kg的后备母猪,旨在评价4种日粮处理的效果:(1)对照组;(2)对照日粮+10、20和50mg/kg有机铜、锰和锌(T1组);(3)对照日粮+...
关键词：有机微量元素 蛋氨酸 后备母猪 胴体组成 骨特性 
日粮添加不同铜源对肉鸭生长性能、胴体组成和粪便中铜含量的影响被引量：6
《中国家禽》2019年第19期35-38,共4页燕磊 李星晨 王正国 安沙 冯好民 李鑫 王萍 孙春华 吕尊周 
山东省西部经济隆起带和省扶贫开发重点区域引进急需紧缺人才项目;新希望集团“百人计划”项目(NHHT20182203)
试验旨在评估日粮添加不同铜源对肉鸭生长性能、屠宰性能和粪便铜含量的影响。选取1056只1日龄樱桃谷肉鸭,分为硫酸铜组、蛋氨酸螯合铜组2个处理组,每个处理4个重复,每个重复132只。结果显示:在生长性能方面,饲粮中添加不同铜源对肉鸭...
关键词：铜 生长性能 屠宰性能 硫酸铜 蛋氨酸螯合铜 
不同笼具对肉仔鸡生长性能及经济效益的影响
《饲料研究》2019年第5期60-62,共3页安亚辉 刘观忠 夏雪茹 张博 安胜英 
河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队专项(项目编号:HBCT2018150205)
试验旨在研究A、B两种笼具对肉仔鸡生产性能、胴体品质、经济效益以及鸡舍空气质量的影响。结果表明:A笼具由于饲养肉仔鸡只数多,群体数量大导致空气中CO2含量明显高于B笼具鸡舍(P<0.05);生长性能方面:A笼具饲养的肉仔鸡欧洲指数为352,...
关键词：肉仔鸡 笼具 空气质量 胴体组成 肌肉品质 经济效益 
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