肉品加工

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北京肉类食品协会
《食品安全导刊》2025年第12期I0001-I0001,共1页
北京肉类食品协会(Beijing Meat Foodstuffs Association,BMFA),是由北京市畜禽饲养、屠宰、肉品加工、冷链物流、零售、经销、供应链及食品包材、生物科技、肉类研究和媒体等企业及相关企事业单位自感联合发起成立,是经北京市社会团体...
关键词：冷链物流 屠宰 经销 BMFA 供应链 肉品加工 
北京肉类食品协会
《食品安全导刊》2025年第9期I0001-I0001,共1页
北京肉类食品协会(Beijing Meat Foodstuffs Association,BMFA),是由北京市畜禽饲养、屠宰、肉品加工、冷链物流、零售、经销、供应链及食品包材、生物科技、肉类研究和媒体等企业及相关企事业单位自愿联合发起成立,是经北京市社会团体...
关键词：核准登记 社会团体登记 新时代中国特色社会主义 肉类食品 社会道德风尚 畜禽饲养 冷链物流 肉品加工 
实验课引领 产业链升级
《农家致富》2025年第3期54-54,共1页苏彦 
日前,一场别开生面的实验课在农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心和南京农业大学肉品加工实验室举行,为江苏“头雁”规模畜禽产业的学员们提供了一次深入了解食品加工标准化与质量控制的宝贵机会。这堂特别课以“农残检测与烧鸡...
关键词：肉品加工 实验课 实践操作 肉及肉制品 农残检测 烧鸡 专业技能 深入了解 
凉山黑绵羊健康养殖技术
《四川畜牧兽医》2025年第1期32-35,共4页王雯 沙伍呷 沙丽 王晋康 巴足木且 八千张加 俄木曲者 
凉山黑绵羊是我国西南地区的优质地方绵羊品种,具有抗病性强、早期生长快、肉质优良等特性。1圈舍规划生产单元应选在地势平坦、高燥、水源充足、背风向阳,通风、排水良好的地点,距离交通要道、居民区、工矿企业及屠宰场、肉品加工厂、...
关键词：垃圾处理厂 健康养殖技术 风景旅游区 肉品加工 点污染源 生产单元 种畜禽场 饮用水源地 
北京肉类食品协会
《食品安全导刊》2024年第36期F0003-F0003,共1页
北京肉类食品协会(Beijing Meat Foodstuffs Association,BMFA),是由北京市畜禽饲养、屠宰、肉品加工、冷链物流、零售、经销、供应链及食品包材、生物科技、肉类研究和媒体等企业及相关企事业单位自愿联合发起成立,是经北京市社会团体...
关键词：核准登记 社会团体登记 肉类食品 社会道德风尚 畜禽饲养 冷链物流 肉品加工 生物科技 
超声波在肉品处理中的应用
《粮油与饲料科技》2024年第11期201-203,共3页施忠芬 陈红艳 赵筱 田素琼 杞斯卡娜 
应用超声波对肉品进行深度加工,是保障肉品安全的重要手段。基于此,概述超声波的基本原理,分析超声波在肉品处理中的应用及超声波对肉品品质的影响。
关键词：超声波 肉品加工 肉品品质 
北京肉类食品协会
《食品安全导刊》2024年第30期F0002-F0002,共1页
北京肉类食品协会(Beijing Meat Foodstuffs Association,BMFA),是由北京市畜禽饲养、屠宰、肉品加工、冷链物流、零售、经销、供应链及食品包材、生物科技、肉类研究和媒体等企业及相关企事业单位自愿联合发起成立,是经北京市社会团体...
关键词：核准登记 社会团体登记 新时代中国特色社会主义 肉类食品 社会道德风尚 畜禽饲养 冷链物流 肉品加工 
畜类肉品加工溯源系统研究综述
《乡村科技》2024年第9期129-134,共6页柴豪杰 王艳艳 
河南省高等学校重点科研项目(23A520034)。
随着消费者对畜类肉品品质与安全的要求日益提高,畜类肉品加工溯源系统成为研究热点。此综述聚焦于物联网、区块链和人工智能在畜类肉品加工溯源中的应用。物联网技术通过传感器和射频识别等设备,实现对畜类养殖环境、生长状况及加工过...
关键词：畜类肉品加工 溯源系统 肉品质量与安全 
北京肉类食品协会
《食品安全导刊》2024年第12期F0003-F0003,共1页
北京肉类食品协会(Beijing Meat Foodstuffs Association,BMFA)。是由北京市畜禽饲养、屠宰、肉品加工、冷链物流、零售、经销、供应链及食品包材、生物科技、肉类研究和媒体等企业及相关企事业单位自愿联合发起成立,是经北京市社会团...
关键词：核准登记 社会团体登记 新时代中国特色社会主义 肉类食品 社会道德风尚 畜禽饲养 冷链物流 肉品加工 
《食品研究与开发》第二届青年委员
《食品研究与开发》2024年第7期I0002-I0002,共1页
刘骞,教授、博士生导师,东北农业大学第八届校学术委员会委员,“畜产品加工工程”二级学科带头人。黑龙江省杰出青年基金获得者、黑龙江省“龙江学者青年学者”、黑龙江省“头雁”团队骨干成员、东北农业大学“畜禽副产物高值化畜禽副...
关键词：工程技术研究中心 畜产品加工 团队带头人 学科带头人 肉类加工 肉品加工 重点实验室 东北农业大学 
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