屠宰

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蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响
《中国家禽》2025年第5期49-54,共6页刘英豪 陈星 李晓珍 李淑珍 王小莹 曹新农 郑爱娟 陈志敏 陈将 邹志恒 刘国华 
国家重点研发计划(2023YFD1301603)。
试验旨在探究蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。试验选取240只健康、体重相近的1日龄AA雄性肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg吉...
关键词：蜈蚣草提取物 抗生素 肉鸡 生长性能 抗氧化能力 免疫功能 
桑桑牦牛屠宰性能及肉质特性分析
《中国草食动物科学》2025年第2期100-106,共7页何文斌 平措占堆 张强 尼玛加措 王洪壮 余道宁 张梦帆 王彤 冯芬 喇永富 马晓明 洛桑顿珠 梁春年 
西藏自治区区域科技协同创新项目(QYXTZX-RKZ2022-03);国家重点研发计划项目(2022YFD1302101);现代肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-37)。
为挖掘桑桑牦牛的遗传资源,选择成年桑桑牦牛10头(公、母各半)进行屠宰试验和肉品质分析,并与文献中已报道的肃南牦牛、雪多牦牛、金川牦牛、甘南牦牛等进行了对比分析。结果表明,成年桑桑牦牛公牛的胴体重为129.12kg,母牛为92.00kg;桑...
关键词：桑桑牦牛 屠宰性能 肉品质 
短期限饲和营养补偿对肉兔生长性能和屠宰性能的影响
《山东畜牧兽医》2025年第4期24-26,共3页李书路 郑世超 于世豪 张宁波 井文倩 
山东省大学生创新创业训练计划项目(S202310452212);山东省一流本科课程《动物生物化学B》;临沂大学本科教学改革研究项目(JG2023M45)。
本研究旨在研究营养补偿效应对生长期肉兔生长性能和屠宰性能的影响。选取60只体重接近的35日龄肉兔,随机分成3组。其中,Ⅰ组为对照组,自由采食;Ⅱ~Ⅲ组为试验组,其中Ⅱ组为限饲组(对照组采食量的70%),限饲14 d;Ⅲ组为补饲组,限饲7 d后...
关键词：短期限饲 营养补偿 生长肉兔 生长性能 屠宰性能 
不同蛋白水平全价颗粒饲料对湖羊公羔育肥效果的对比分析
《草食家畜》2025年第2期12-19,共8页解凤梅 杨会国 郭佳霖 帕提古丽·阿布都克依木 胡波 李格 孟佳豪 依明·苏来曼 
新疆维吾尔自治区重大科技专项“新疆地方绵羊品种遗传改良与新品种培育”(2022A02001);新疆现代农业产业技术体系-羊产业技术体系项目(XJtuARS-09);2022年新疆维吾尔自治区“天山英才”-“三农”骨干人才培养项目(2022SNGGCY041)。
【目的】旨在通过两种不同蛋白水平的全价颗粒饲料对舍饲湖羊公羔进行育肥分析研究,比较在相同管理条件下生产性能和屠宰性能的差异。【方法】选择4月龄体重相近、体况良好、健康的湖羊公羔200只,随机分为2组,即对照组和试验组,各组内公...
关键词：湖羊公羔 全价颗粒饲料 生产性能 屠宰性能 
美国王鸽与欧洲肉鸽屠宰性能、肉品质、脂肪酸含量及抗氧化功能的比较分析
《中国家禽》2025年第4期9-14,共6页申莉 邵玉新 张博 李晶 索琰瑞 刘文丽 李昊轩 李艺普 高雨生 李显耀 王铮 
畜牧新品种培育攻关项目(KJCX20230806);北京特色禽类品种资源收集、评价与创新项目(KJCX20230114)。
为探究美国王鸽和欧洲肉鸽的乳鸽肉质特性,试验比较分析了美国王鸽和欧洲肉鸽28日龄乳鸽的屠宰性能、肉品质、胸肌脂肪酸含量、血清生化指标及抗氧化功能。屠宰性能测定结果显示:欧洲肉鸽的活重、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、...
关键词：鸽 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 血清生化指标 抗氧化功能 
甘露寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫指标的影响
《中国家禽》2025年第4期26-32,共7页张伟彬 王汝都 张彦庭 张正海 李勇 孙玲利 刘长春 裴淑丽 杨涛 程亚辉 
河南农业职业学院家畜生态养殖科研创新团队(ZZ2405TD03)。
试验旨在探究甘露寡糖(MOS)对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。试验选取健康、体重相近的1日龄AA雄性肉鸡180只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只肉仔鸡。对照组饲喂基础日粮,MOS-1组和MOS-2组分别饲喂添加0...
关键词：甘露寡糖 肉鸡 生长性能 屠宰性能 抗氧化能力 免疫指标 
二氯异氰尿酸钠对屠宰场消毒效果评价及应用
《广东畜牧兽医科技》2025年第2期97-103,共7页尤晓楠 刘荣启 田健军 王润良 卓学就 阚式绂 
为了解二氯异氰尿酸钠消毒屠宰场的屠宰车间和待宰栏的最佳浓度和最佳作用时间以及对不同点位的消毒情况,试验采用活菌计数法,检测消毒前后微生物数量的差异,研究二氯异氰尿酸钠对屠宰场的屠宰车间和待宰栏的消毒效果。结果表明:从经济...
关键词：二氯异氰尿酸钠 屠宰车间 生猪待宰栏 消毒 浓度 作用时间 
澳洲白、萨福克、杜泊羊与湖羊杂交试验研究
《畜牧兽医杂志》2025年第2期62-67,共6页贺军 李学钊 陈立涛 王玺年 董维生 杨红梅 贺志扬 
2023年甘肃省高校教师创新基金项目(2023B-356);甘肃畜牧工程职业技术学院2022年院列科研项目。
为筛选适合武威地区的最佳肉羊杂交组合,以澳洲白、萨福克、杜泊等羊作为父本,湖羊作为母本,进行二元、三元杂交试验。结果表明:(1)澳×湖、杜×湖、萨×湖、澳×杜×湖、萨×杜×湖F 1代初生重显著高于湖羊组(P<0.05),F 1代1月龄体重、...
关键词：澳洲白 萨福克 杜泊羊 湖羊 杂交 生长性能 屠宰性能 
长沙地区耐药肠球菌在动物性食品生产链的分布特征
《中兽医医药杂志》2025年第2期69-73,共5页刘建勤 戴伶 王洪亮 张震萍 陈念 曹槊 陈小军 
湖南省教育厅资助科研项目(22B0189);长沙市动植物疫病预防控制中心资助项目(0123017)。
为了解长沙地区动物性食品生产链中肠球菌的耐药情况,采集了养殖场、屠宰场和销售市场共计59个采样点的919份样本,进行肠球菌的分离和质谱鉴定,采用微量肉汤稀释法测定10种药物对分离菌株的最小抑菌浓度(MIC)。结果显示,共分离到276株...
关键词：生产链 肠球菌 耐药性 养殖 屠宰 销售 
铜源及水平对肉鸡生长性能、营养物质消化率、屠宰性能和肉质的影响
《中国饲料》2025年第7期123-130,共8页周雅豪 张云婷 鹿震涛 吴学壮 
安徽高校自然科学研究重大项目(2024AH040060);滁州市科技特派团项目(2023tpt06);安徽省自然科学基金(2108085MC114);农业部饲料生物技术重点实验室开放课题资助;安徽科技学院高层次人才引进项目(DKYJ201701)。
为研究不同水平的柠檬酸铜和硫酸铜对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、营养物质消化率、屠宰性能、肉品质的影响,将360只肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只。试验采用2×2+1试验设计,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加...
关键词：铜源 肉鸡 生长性能 营养物质消化率 屠宰性能 肉品质 
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