抗氧化功能

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不同类型甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能的影响
《中国家禽》2025年第5期55-61,共7页邱旭 地拉吾尔·阿曼吐尔 乔丽红 周岩民 温超 
江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(JATS〔2021〕466)。
试验旨在研究甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能的影响。试验将504只48周龄同一批次的健康海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复21只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加500 mg/kg无水甜菜碱和甜菜碱盐酸...
关键词：蛋鸡 甜菜碱 生产性能 蛋品质 抗氧化功能 
美国王鸽与欧洲肉鸽屠宰性能、肉品质、脂肪酸含量及抗氧化功能的比较分析
《中国家禽》2025年第4期9-14,共6页申莉 邵玉新 张博 李晶 索琰瑞 刘文丽 李昊轩 李艺普 高雨生 李显耀 王铮 
畜牧新品种培育攻关项目(KJCX20230806);北京特色禽类品种资源收集、评价与创新项目(KJCX20230114)。
为探究美国王鸽和欧洲肉鸽的乳鸽肉质特性,试验比较分析了美国王鸽和欧洲肉鸽28日龄乳鸽的屠宰性能、肉品质、胸肌脂肪酸含量、血清生化指标及抗氧化功能。屠宰性能测定结果显示:欧洲肉鸽的活重、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、...
关键词：鸽 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 血清生化指标 抗氧化功能 
体外模拟刺梨多糖经胃肠道消化和酵解的产物及其抗氧化功能
《食品研究与开发》2025年第8期31-38,共8页张广米 黄青青 殷明月 吴冬艳 黄倍倍 付白花 李磊 王舟舟 
贵州省科学技术厅科技计划项目(黔科合基础[2020]1Y320);贵州医科大学2020年国基培育项目(20NSP062);贵州省2021年大学生创新创业项目(202110660009)。
为了解刺梨多糖(Rosa roxburghii Tratt polysaccharides,RRTP)经体外模拟胃、小肠消化产物的总糖、还原糖含量,结肠厌氧发酵产物的短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)种类及含量,以及消化产物的抗氧化功能。该研究采用苯酚硫...
关键词：刺梨 多糖 体外模拟胃肠消化 短链脂肪酸 抗氧化 
发酵饲料桑对仔猪生长性能、抗氧化功能及免疫功能的影响
《中国饲料》2025年第8期73-76,共4页于子舒 赵丹红 
文章旨在研究发酵饲料桑对仔猪生长性能、抗氧化功能及免疫功能的影响。试验选取30日龄体重为(6.40±0.15)kg的120头杜×长×大三元仔猪,随机分为4组(每组5次重复,每个重复6头,公、母各半)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别以3%、6%和9%发酵饲料...
关键词：发酵饲料桑 仔猪 生长性能 抗氧化功能 免疫功能 
灌喂酸马奶对小鼠免疫、抗氧化指标及血浆代谢的影响
《食品与发酵工业》2025年第8期219-225,I0008-I0011,共11页孙志文 李论 任万路 姚新奎 孟军 曾亚琦 刘师博 韩紫祥 王永发 王建文 
自治区重大科技专项(2022A02013-1);自治区创新环境(人才、基地)建设专项(PT2311);中央引导地方科技发展专项资金项目(ZYYD2023C02)。
该研究旨在探究灌胃酸马奶对小鼠的免疫指标、抗氧化指标及血浆代谢物的差异以及相关代谢通路的影响。选择4周龄无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级ICR小鼠16只,适应性饲养7 d后,随机分成2组(对照组、酸马奶组),每组8只。酸马...
关键词：酸马奶 ICR小鼠 免疫功能 抗氧化功能 代谢组学 
具有抗氧化功能的刺梨风味发酵乳制备工艺研究
《美食研究》2025年第1期79-85,I0009,共8页杨欢东 覃兰玉 刘敏 赵霞 杨仁琴 瓦云超 顾瑞霞 
江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题(KYRY2023013);扬州市-扬州大学市校合作共建科技创新平台项目(YZ2020265)。
为研制一款具有抗氧化功能的刺梨风味发酵乳,通过筛选具有抗氧化功能的益生菌、优化刺梨汁的添加量以及确定最佳的发酵菌株,初步探究了刺梨风味发酵乳的制备工艺。结果表明:经过严格筛选,得到了三株表现优异的益生菌——植物乳杆菌576...
关键词：发酵粘液乳杆菌 刺梨 发酵乳 抗氧化 
棕榈粕饲粮对生长猪生长性能、养分表观消化率和抗氧化功能的影响
《动物营养学报》2025年第3期1632-1644,共13页梁煜翔 孙耀威 李凯 钟儒清 陈亮 孙曙东 张宏福 郝月 
国家重点研发计划“畜禽低蛋白低豆粕多元化日粮配制与节粮技术集成”(2022YFD1300505);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“长期监测饲料原料营养成分及体外效价”(2024-YWF-ZX-05);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)。
本试验旨在研究棕榈粕(PKC)饲粮对生长猪生长性能、养分表观消化率和抗氧化功能的影响。试验选取平均体重为(35.98±0.36)kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪108头,随机分为4组,4组饲粮处理分别为玉米-豆粕型基础饲粮(CON组);10%PKC替代...
关键词：棕榈粕 生长猪 生长性能 养分表观消化率 抗氧化功能 
单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响
《动物营养学报》2025年第3期1748-1759,共12页王妍 郭长征 黎观红 施寿荣 
江苏省农业科技自主创新资金(CX(23)1030);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-G01)。
本试验旨在探究饲粮中添加单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取336只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复12只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分...
关键词：单宁酸 鞣花酸 没食子酸 肉鸡 生长性能 血清生化指标 抗氧化功能 
复合微生态制剂对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化功能和免疫功能的影响
《饲料工业》2025年第5期62-66,共5页李梦帆 张玉春 付大波 周樱 蒋思婧 
试验旨在探究复合微生态制剂对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化功能及免疫功能的影响。选择140只1日龄健康AA白羽肉仔鸡,随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在饲喂基础日粮中添加0.4 g/kg复合微生态制剂的日粮,试验期42 d。结...
关键词：微生态制剂 肉鸡 生长性能 血清生化 抗氧化功能 免疫功能 
添加青刺果叶对铁脚麻鸡生长发育的影响
《饲料工业》2025年第5期67-74,共8页曹丛 李纭阳 李洪伟 杨平远 吴培福 郭盘江 
生物学质量工程项目[503190106]。
中草药类饲料添加剂作为抗生素替代品具有重要意义。青刺果叶具有抗炎、抗氧化、抑菌和增强免疫作用,可改善动物健康并促进养殖业可持续发展。试验探究饲粮中添加不同比例的青刺果叶对铁脚麻鸡生长发育的影响。选取健康的0日龄铁脚麻鸡...
关键词：青刺果叶 铁脚麻鸡 屠宰性能 器官指数 抗氧化功能 肉品质 
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