刺梨

作品数：1661被引量：4428H指数：34
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：安华明樊卫国丁筑红谭书明杨娟更多>>
相关机构：贵州大学贵州宏财聚农投资有限责任公司贵州师范大学贵州恒力源天然生物科技有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金贵州省科技计划项目贵州省科技厅重大专项贵州省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
组合膜技术富集刺梨小分子抗氧化活性成分
《食品研究与开发》2025年第7期85-95,共11页戴洪青 罗忠圣 严艳芳 杨小生 姚怡然 覃容贵 
贵州省科技支撑项目(黔科合支撑[2020]1Y148号、黔科合支撑[2023]一般077号、黔科合支撑[2023]一般472号);贵州省科技计划资助项目(黔科合基础-2K[2022]一般445号)。
采用三级组合膜方法(超滤、纳滤和反渗透相结合),以水为溶剂,从刺梨中富集小分子抗氧化活性成分。从5种不同截留分子量的聚乙烯膜中筛选出较合适的超滤膜,以多糖透过率、维生素C(vitamin C,V_(C))透过率和平均膜通量为指标,在单因素试...
关键词：刺梨 膜分离技术 超滤 纳滤 维生素C 抗氧化活性 
超高效液相色谱-高分辨质谱法同时测定刺梨原汁中2种三萜类化合物
《分析试验室》2025年第4期511-516,共6页尹艳艳 张梦瑞 张健 陆伦维 黎露露 刘明 李岭卓 胡建锋 
黔科合支撑[2023]342号、343号、145号项目资助。
建立了刺梨原汁中2种三萜类化合物的超高效液相色谱-高分辨质谱检测方法。采用超声辅助溶剂提取刺梨原汁中三萜类化合物,以甲醇-0.1%甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,Hypersil GOLD色谱柱(150 mm×2.1 mm,1.9μm)分离,采用负离子扫描...
关键词：刺梨 三萜类化合物 刺梨苷 野鸦椿酸 超高效液相色谱-高分辨质谱(UPLC-HRMS) 
盘州市刺梨种植技术要点及管护浅析
《种子科技》2025年第7期119-121,共3页赵勇 
刺梨产业是盘州市重点发展的优势特色产业,在优化农村产业结构,促进农业增效、农民增收方面发挥着重要作用。当前,盘州市在通过建立刺梨加工基地、园区,延伸产业链,拓宽产业范畴,提升产品附加值的同时,应当重视刺梨种植与管护技术的推...
关键词：盘州市 刺梨 种植 管护 
刺梨栽培管理技术
《农技服务》2025年第4期69-72,共4页陆昌武 
刺梨是贵州省乃至我国西南地区的特色野生植物,含有丰富的维生素C,具有抗氧化、抗炎等多种保健功效。由于刺梨的野生特性,其栽培和管理技术相对复杂,对环境要求较高。为提高刺梨生产管理水平,助力贵州省刺梨产业发展,从生长特性、种植...
关键词：刺梨 品种 种植技术 田间管理 病虫害防治 
体外模拟刺梨多糖经胃肠道消化和酵解的产物及其抗氧化功能
《食品研究与开发》2025年第8期31-38,共8页张广米 黄青青 殷明月 吴冬艳 黄倍倍 付白花 李磊 王舟舟 
贵州省科学技术厅科技计划项目(黔科合基础[2020]1Y320);贵州医科大学2020年国基培育项目(20NSP062);贵州省2021年大学生创新创业项目(202110660009)。
为了解刺梨多糖(Rosa roxburghii Tratt polysaccharides,RRTP)经体外模拟胃、小肠消化产物的总糖、还原糖含量,结肠厌氧发酵产物的短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)种类及含量,以及消化产物的抗氧化功能。该研究采用苯酚硫...
关键词：刺梨 多糖 体外模拟胃肠消化 短链脂肪酸 抗氧化 
发酵型刺梨绿茶酒工艺研究及挥发性成分分析
《保鲜与加工》2025年第4期67-77,共11页张小勤 穆冯娜 何小杰 陈飞飞 陈玉琳 钟浪进 安焱林 吴广辉 李东 
贵州省科技计划项目(黔科合支撑〔2021〕一般115);遵义市科技与大数据局、茅台学院市校联合科技研发资金项目(遵市科合HZ字〔2023〕117号);茅台学院高层次人才科研启动经费项目(mygccrc〔2022〕092)。
为改善发酵型茶酒的品质,选用刺梨和绿茶为主要原料,通过单因素及正交试验优化发酵工艺条件,应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测酒样中的挥发性风味成分。结果表明,刺梨绿茶酒最佳发酵工艺为:发酵时间9 d,发酵糖度22°Brix,酵母接种...
关键词：刺梨绿茶酒 发酵工艺 正交优化 挥发性香气成分 
发酵刺梨醋的工艺及风味物质研究进展
《食品安全导刊》2025年第11期167-171,175,共6页蔡欢 杨艳屏 李淑萍 杨一云 
刺梨富含超氧化物歧化酶、多酚、黄酮、多糖等物质,具有较高的营养价值,是贵州省重点培育的生态特色产业。但目前刺梨产品以初加工为主,需加强开发研究,提高刺梨产品的经济价值,促进刺梨产业发展。而发酵能保留一定的风味物质且能促进...
关键词：刺梨醋 刺梨 发酵 风味物质 调味品 
过瘤胃赖氨酸对采食刺梨果渣基础日粮山羊生长与血液生化指标的影响
《饲料工业》2025年第7期80-84,共5页许潇 易琼 郭子義 宋昕宇 吴文旋 
贵州省农业生态与资源保护产业技术体系项目[GZSTCYJSTX2025—01];贵州大学实验室开放项目[SYSKFS2024-037];贵州省农业科技支撑计划项目[黔科合支撑[2020]1Y081];贵州省教育厅重点领域科研项目[黔教合KY字[2021]040];贵州省林业科研课题[黔林科合[2019]07]。
试验旨在研究添加过瘤胃赖氨酸(RP-Lys)对采食高水平(24%)刺梨果渣基础日粮山羊生长与血液生化指标的影响。以24只贵州本地山羊为试验动物,将其随机分为两组(对照组和处理组),每组6个重复,每个重复2只羊。对照组日粮中含24%的刺梨果渣,...
关键词：刺梨果渣 生长性能 养分消化率 血浆代谢 肉羊 
基于UPLC-Q-TOF-MS/MS及网络药理学探讨刺梨醇提物治疗冠心病的有效成分和作用机制
《微量元素与健康研究》2025年第2期28-32,共5页王艳杰 罗成 周瑞 鹿田 韩丽杰 岳朝晨 柴慧芳 
国家自然科学基金青年科学(22207022);贵州省教育厅项目黔教技([2022]205)。
目的 该研究旨在通过UPLC-Q-TOF-MS/MS技术结合网络药理和分子对接,探索刺梨醇提物在冠心病治疗中的作用机制。方法 利用UPLC-Q-TOF-MS/MS技术对刺梨醇提物中的化学成分进行分析,并借助Swiss ADME数据库对这些成分的潜在基因靶点进行预...
关键词：UPLC-Q-TOF-MS/MS 刺梨醇提物 冠心病 网络药理学 分子对接 
具有抗氧化功能的刺梨风味发酵乳制备工艺研究
《美食研究》2025年第1期79-85,I0009,共8页杨欢东 覃兰玉 刘敏 赵霞 杨仁琴 瓦云超 顾瑞霞 
江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题(KYRY2023013);扬州市-扬州大学市校合作共建科技创新平台项目(YZ2020265)。
为研制一款具有抗氧化功能的刺梨风味发酵乳,通过筛选具有抗氧化功能的益生菌、优化刺梨汁的添加量以及确定最佳的发酵菌株,初步探究了刺梨风味发酵乳的制备工艺。结果表明:经过严格筛选,得到了三株表现优异的益生菌——植物乳杆菌576...
关键词：发酵粘液乳杆菌 刺梨 发酵乳 抗氧化 
全选清除导出
共166页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部