抗氧化能力

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采收损伤对杏鲍菇贮藏品质及抗氧化能力的影响
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2025年第5期100-108,共9页常昊 谭净然 杜敏如 连玲丹 王杰 
广东省农业厅种业振兴项目(2022-WPY-00-004);广东省乡村振兴战略专项资金项目(ZX2022041);国家自然科学基金青年基金项目(32302631)。
【目的】探究采收损伤对杏鲍菇贮藏品质和抗氧化能力的影响,为杏鲍菇采后保鲜贮藏提供参考依据。【方法】以无损伤处理杏鲍菇为对照,分析4℃贮藏期间对照与采收损伤杏鲍菇的外观,失重率,硬度,还原糖、多糖、可溶性蛋白、丙二醛(MDA)含...
关键词：杏鲍菇 采收损伤 贮藏品质 抗氧化能力 
急性碱度胁迫对中华绒螯蟹抗应激、抗氧化能力和肌肉组织结构的影响
《水产学报》2025年第5期50-57,共8页陈涵 邱启勇 王美垚 
江苏省种业振兴揭榜挂帅项目[JBGS(2021)031];中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2023TD39);国家重点研发计划(2022YFD2400702);淡水渔业研究中心基本科研业务费专项(2023JBFM05)。
【目的】探究急性碱度胁迫对中华绒螯蟹生理代谢的影响机制。【方法】设立对照组(0 mmol/L)和碱度组(60 mmol/L)以及4个处理时间(0、6、12和24 h),研究急性碱度胁迫对中华绒螯蟹肝胰腺抗应激及发育关键调控基因mTOR和AKT基因的mRNA表达...
关键词：中华绒螯蟹 碱度胁迫 肝胰腺 抗氧化能力 抗应激 
五种地方品种鸡血清免疫指标、抗氧化能力和肠道菌群组成差异分析
《中国家禽》2025年第5期10-16,共7页刘莉君 刘梦琪 李度 白丽娟 杜雪 王芷筠 颜菲菲 赵阿勇 刘雅丽 
浙江省农业重大技术协同推广计划(2023ZDXT15)。
试验旨在比较分析萧山鸡、灵昆鸡、仙居鸡、丝羽乌骨鸡和江山乌骨鸡在血清免疫指标、抗氧化能力和肠道菌群的差异,为提高地方鸡种的生产性能和种质资源保护与改良提供参考依据。每个品种随机选取35只6日龄雏鸡进行散养,饲喂相同日粮,试...
关键词：鸡 地方品种 血清免疫指标 抗氧化能力 肠道菌群 
蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响
《中国家禽》2025年第5期49-54,共6页刘英豪 陈星 李晓珍 李淑珍 王小莹 曹新农 郑爱娟 陈志敏 陈将 邹志恒 刘国华 
国家重点研发计划(2023YFD1301603)。
试验旨在探究蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。试验选取240只健康、体重相近的1日龄AA雄性肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg吉...
关键词：蜈蚣草提取物 抗生素 肉鸡 生长性能 抗氧化能力 免疫功能 
高温胁迫下高水平淀粉饲料对大口黑鲈生长、抗氧化能力、非特异性免疫能力和糖代谢的影响
《淡水渔业》2025年第2期16-25,共10页阎瀚威 杜金星 宋红梅 李铭 朱涛 雷彩霞 王耀华 李胜杰 
广州市科技计划项目(202201010211);广东省乡村振兴战略专项(2022SPY00003)。
为探究高温胁迫下摄食高水平淀粉饲料对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、抗氧化能力、免疫能力和糖代谢的影响,实验设置对照组(NC)、高温组(HT)和高温高淀粉组(HH),分别投喂10%、10%和15%淀粉含量的等氮等脂配合饲料,养殖温度...
关键词：大口黑鲈(Micropterus salmoides) 高温胁迫 高水平淀粉饲料 生长 非特异性免疫 抗氧化 糖代谢 
迷迭香提取物对樱桃谷肉鸭生长性能、抗氧化能力和免疫能力及血清代谢物的影响
《动物营养学报》2025年第4期2367-2378,共12页刘洋 张璐瑶 马玉勇 姚亚玲 李闯 黄璇 张旭 邓萍 胡艳 蒋桂韬 戴求仲 
国家现代农业产业技术体系(CARS-42-21);湖南省家禽产业技术体系项目(HARS-06)。
本试验旨在研究饲粮中添加迷迭香提取物(RE)对樱桃谷肉鸭生长性能、抗氧化能力及血清代谢物的影响。试验选取210羽1日龄健康雌性樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组7个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加500 mg/kg...
关键词：迷迭香提取物 肉鸭 生长性能 抗氧化剂 代谢组学 
超声波清洗对鲜切紫甘蓝抗氧化系统的影响
《食品科学技术学报》2025年第2期127-140,共14页洪晨 欧阳宁宁 郭丽娜 张莘妍 马海乐 
国家自然科学基金面上项目(32072353)。
为探究超声波清洗对鲜切紫甘蓝抗氧化系统的影响,将鲜切紫甘蓝进行超声波清洗[超声频率(28±2)kHz、功率密度60 W/L、频率周期400 ms、处理时间20 min]后,于4℃条件下贮藏8 d,研究超声处理对鲜切紫甘蓝中活性氧(reactive oxygen species...
关键词：鲜切紫甘蓝 超声波清洗 活性氧 抗氧化系统 抗氧化能力 
甘露寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫指标的影响
《中国家禽》2025年第4期26-32,共7页张伟彬 王汝都 张彦庭 张正海 李勇 孙玲利 刘长春 裴淑丽 杨涛 程亚辉 
河南农业职业学院家畜生态养殖科研创新团队(ZZ2405TD03)。
试验旨在探究甘露寡糖(MOS)对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。试验选取健康、体重相近的1日龄AA雄性肉鸡180只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只肉仔鸡。对照组饲喂基础日粮,MOS-1组和MOS-2组分别饲喂添加0...
关键词：甘露寡糖 肉鸡 生长性能 屠宰性能 抗氧化能力 免疫指标 
妊娠期放牧绵羊补饲不同水平维生素A、D、E对生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响
《动物营养学报》2025年第4期2522-2534,共13页张治朋 彭洪妹 郭亚亚 付陈飞 马军德 李元元 张文举 
2022年新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2022B02029)。
本试验旨在研究放牧绵羊妊娠后期补饲不同水平的维生素A、D、E对生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选取月龄、体重[(55.38±7.26)kg]相近的妊娠后期中国美利奴羊(新疆型)40只(均为同期发...
关键词：脂溶性维生素 放牧绵羊 生长性能 抗氧化能力 免疫功能 
饲料中添加丁酸梭菌对珍珠龙胆石斑鱼生长性能以及肠道抗氧化能力、菌群及代谢的影响
《动物营养学报》2025年第4期2558-2575,共18页陈伟军 陈铭钒 李栋 宋涛 张海涛 叶继丹 
国家自然科学基金(32072990,31772861)。
为了研究饲料中添加丁酸梭菌对珍珠龙胆石斑鱼生长性能和肠道健康的影响,将225尾健康珍珠龙胆石斑鱼[平均体重(24.89±0.02)g/尾]随机分成3组,分别饲喂基础饲料(CON组)、基础饲料中分别添加2种不同来源的丁酸梭菌菌株(CB1组、CB2组)的...
关键词：丁酸梭菌 珍珠龙胆石斑鱼 肠道微生物 肠道代谢物 
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