茶叶中咖啡碱的提取、纯化与测定  

作　　者：陈学文[1] 罗一帆[1] 罗丽卿[1] 周爱群[1] 

机构地区：[1]中山大学(北校区)中山医学院化学教研室,广东,广州,510089

出　　处：《中国民族民间医药》2004年第5期297-299,共3页Chinese Journal of Ethnomedicine and Ethnopharmacy

基　　金：广东省科技厅科技计划

摘　　要：通过对用于提取咖啡碱的茶叶,按叶的老化程度分为老叶、中叶、嫩叶、芽叶等4个等级所含的咖啡碱含量进行了测定,从其内含物中分析,认为选用中叶作为咖啡碱的提取是最合适的.文中还采取乙醇回流提取,生石灰粉升华,再用重结晶纯化的方法提取纯化茶叶中的咖啡碱,经测定,得到的咖啡碱纯度较高.

关 键 词：咖啡碱 嫩叶 内含物 茶叶 老叶 纯度 等级 纯化 老化程度 测定 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学] S571[医药卫生—中医学]