天津市乳品行业发展现状与对策  

作　　者：许勤虎[1] 

机构地区：[1]天津市工业微生物研究所,300221

出　　处：《食品研究与开发》2004年第5期21-23,共3页Food Research and Development

摘　　要：2003年,我国奶业生产形势良好,从前3季度发展势头看,产量保持快速增长的趋势.根据全国畜牧兽医总站监测点的监测,2003年前3季度,牛奶累计总产量达到1169.4万t,比去年同期增长了31.5%.预计2003年全年奶牛产量将比2002年增长20%以上,全年牛奶产量将达到1600万t左右.虽然产量增幅很大,但亏损企业范围扩大.2003年全国亏损企业占57%,而2002年亏损企业为42%.天津市乳制品产量比上年度增幅较大,奶源、加工企业的增长很不平衡.

关 键 词：乳品行业 同期增长 总产量 牛奶产量 发展现状 对策 天津 畜牧兽医总站 奶牛 奶业生产 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]