许勤虎

作品数：8被引量：75H指数：4
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供职机构：天津市工业微生物研究所更多>>
发文主题：普鲁兰多糖发酵菊粉小核出芽短梗霉更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《食品工程》《食品研究与开发》更多>>
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利用液相色谱分析检测保健食品中腺苷和虫草素
《食品工程》2013年第1期48-49,56,共3页刘朝麾 张金鹏 郝景雯 刘然 温冰 许勤虎 
保健食品是食品的一个种类,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。对于生理机能正常,想要维护健康或预防某种疾病的人来说,保健食品是一种营养补充剂。腺苷是人体细胞的内源性核苷,可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸,参...
关键词：保健食品 腺苷 虫草素 液相色谱 
水产品中甲醛含量测定方法的比较被引量：4
《食品工程》2013年第1期57-59,共3页李亚淑 张金鹏 郝景雯 刘然 温冰 许勤虎 
介绍了甲醛的危害,对国家行业标准SC/T 3025-2006水产品中甲醛的测定中的两种定量测定方法——分光光度法和高效液相色谱法进行了研究比较,指出了这两种方法的优点与不足。
关键词：甲醛测定 水产品 分光光度法 高效液相色谱法 
离子交换纤维对菊芋汁脱色的研究被引量：2
《食品工程》2010年第4期49-51,共3页徐勇虎 国华 王永乐 李睿颖 刘云 胡娅君 许勤虎 刘晓鸥 
天津市科技支撑计划项目;项目编号09ZCKFNC04800
研究了离子交换纤维和离子交换树脂对菊芋汁的脱色性能,并对离子交换纤维的交换类型和离子交换纤维的混装效果进行了实验。结果表明,在强酸性离子交换纤维与强碱性离子交换纤维以6∶4体积比混装时,脱色效果最好,色值比单独使用强碱性离...
关键词：离子交换纤维 脱色 混装 
天津市乳品行业发展现状与对策
《食品研究与开发》2004年第5期21-23,共3页许勤虎 
2003年,我国奶业生产形势良好,从前3季度发展势头看,产量保持快速增长的趋势.根据全国畜牧兽医总站监测点的监测,2003年前3季度,牛奶累计总产量达到1169.4万t,比去年同期增长了31.5%.预计2003年全年奶牛产量将比2002年增长20%以上,全年...
关键词：乳品行业 同期增长 总产量 牛奶产量 发展现状 对策 天津 畜牧兽医总站 奶牛 奶业生产 
普鲁兰多糖及应用进展研究被引量：30
《山西食品工业》2003年第2期19-21,42,共4页许勤虎 徐勇虎 闫雪冰 咸燕 赵仲林 
普鲁兰多糖是无色、无味无臭的高分子物质,具有无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、黏度低、可塑性强、成膜性好等特点。国外已进行多年的研究,日本已工业化生产,年销售量超过万吨。我国从20世纪80年代开始,许多科研院所、大专院校进行了...
关键词：普鲁兰多糖 出芽短梗霉 应用 胞外多糖 结构式 性质 
菊苣的深加工被引量：4
《农产品加工》2003年第6期22-23,共2页许勤虎 闫雪冰 
关键词：菊苣 深加工 特征特性 菊粉 低聚果糖 菊苣根 工艺流程 
动物血液的开发研究被引量：21
《山西食品工业》2001年第2期26-27,共2页许勤虎 蔡永峰 
阐述了以动物血液为原料,利用现代生物技术开发生产保健食品血肽素,饲料添加剂血浆蛋白粉,发酵血粉,化妆品超氧化物歧化酶(SOD)的方法。
关键词：血肽素 血浆蛋白粉 发酵血粉 超氧化物歧化酶 动物血液 保健食品 开发利用 
菊芋(洋姜)的产业化开发应用研究被引量：14
《山西食品工业》2001年第2期33-34,共2页许勤虎 
菊芋(洋姜)是一种富含菊粉的根茎类植物,可提取菊粉,用菊粉酶水解菊粉生产超高果糖及低聚果糖,生产饲料添加剂原生素(PPE)。
关键词：菊芋 超高果糖 低聚果糖 菊粉 原生素 产业化 产品开发 洋姜 
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