虾青素的开发及其在水产养殖上的应用  被引量:1

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作  者:于孝东[1] 姚维志[1] 栾会妮[1] 孙志明[1] 罗红波[1] 

机构地区:[1]西南农业大学水产学院

出  处:《江西水产科技》2004年第3期17-22,共6页Jiangxi Fishery Science and Technology

摘  要:虾青素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂 ,具有许多重要的生理功能。本文对虾青素的生物来源及其生理功用等方面进行了叙述 ,最后着重介绍了虾青素在水产养殖中的增加养殖对象着色 ,提高存活率 ,促进生长、繁殖、发育等方面功用 。

关 键 词:水产养殖 虾青素 养殖对象 促进生长 对虾 繁殖 生物来源 增加 潜力 开发 

分 类 号:S816.7[农业科学—饲料科学] S963[农业科学—畜牧学]

 

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