冬笋席上珍  

作　　者：王安兰 

出　　处：《家庭医学（上半月）》2004年第20期52-52,共1页Family Medicine

摘　　要：竹笋即竹子的嫩茎,又称毛笋、毛竹笋等。是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。

关 键 词：冬笋 毛笋 春笋 毛竹笋 采摘 竹子 普通 夏季 春季 冬季 

分 类 号：R459.3[医药卫生—治疗学] TS972[医药卫生—临床医学]