Fe^(2+)浓度与pH值对Fe^(2+)启动的磷脂脂质体脂质过氧化的影响  

The Effects of Ferrous Concentration and pH on the Fe^(2+)-Initiated Lipid Peroxidation

作　　者：张勇[1] 牟春莲[2] 

机构地区：[1]莱阳农学院生命科学院,山东莱阳265200 [2]莱阳农学院计算机系

出　　处：《莱阳农学院学报》2004年第4期308-309,共2页Journal of Laiyang Agricultural College

摘　　要：采用化学发光法检测了pH值与二价铁离子的浓度对二价铁离子启动的磷脂脂质体脂质过氧化的影响,结果表明:随二价铁离子浓度的增加,脂质过氧化的潜伏期延长,脂质过氧化强度增加;随pH值降低,二价铁启动的脂质过氧化的潜伏期延长,脂质过氧化强度增加。The effect of ferrous concentration and pH on the Fe^(2+)-initiated lipid peroxidation in liposomes was studied by chemiluminescence. The results showed that increasing ferrous concentration or lowering pH value lengthened latent period of the lipid peroxidation and enhanced the lipid peroxidation.

关 键 词：脂质过氧化 脂质体 潜伏期延长 体脂 磷脂 影响 增加 浓度 PH值 启动 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学] R714[农业科学—畜牧学]