特殊粒色小麦研究概述  

Research Summary of Special Color Wheat

作　　者：李金良 李金榜 李中恒 张秀阁 侯明翠 

机构地区：[1]河南省南阳市农科研,473083

出　　处：《种子世界》2003年第3期18-18,共1页Seed World

摘　　要：小麦的子粒由胚和胚乳组成,胚乳外覆盖有果皮、种皮和糊粉层3层组织,这些组织层中沉积的色素不同,形成了不同的粒色.小麦的粒色决定于自身的遗传,受环境、人为因素影响很大,主要有光照、温度、施肥等.小麦主要有白粒和红粒,还有少量的紫粒和蓝粒,这是基本粒色.在不同的遗传背景下,受环境条件的影响,紫粒粒色深浅有别,有些材料的粒色几乎是黑色;同一基因控制的蓝粒可分为浅蓝、中蓝、深蓝3类.并非有些人想象的五颜六色,丰富多彩.

关 键 词：小麦 子粒 粒色 种质资源 基因标记 产业化开发 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]