发展马铃薯产业大有可为  

作　　者：刘水长[1] 

机构地区：[1]农业部

出　　处：《调研世界》2004年第11期47-48,共2页The World of Survey and Research

摘　　要：马铃薯俗称土豆、山药蛋等，是我国和世界第五大粮食作物，与水稻、小麦、毒米、高粱齐名。近几年虽然我国马铃薯生产发展较快，但仍不适应国内需要。由于马铃薯在我国具有广阔的发展前景，急待采取各种有效措施推进马铃薯产业化发展。

关 键 词：马铃薯 产业 土豆 山药蛋 生产 中国 粮食作物 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]