微生物制剂处理对双低菜籽粕饲用品质的影响  

Effects of Microbial Preparation Treatment on Feed Value of Double Low Rapeseed Meal(DL -RM)

作　　者：王晶[1] 潘磊[1] 张超超[1] 徐建雄[1] 

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院,上海201101

出　　处：《上海交通大学学报（农业科学版）》2004年第4期358-361,共4页Journal of Shanghai Jiaotong University(Agricultural Science)

基　　金：上海市科技兴农重点攻关项目农科攻字(2001)第4-2号

摘　　要：在不 同 的条 件下 以 微生 物制 剂 处理 双 低菜 籽粕 ,测 定双 低 菜籽 粕粗 蛋白 C P 、脂 肪、硫 甙 、植 酸以 及蛋 白质 酶 解率 ( )变化 ,以 寻求 提 高双 低 菜籽 粕饲 用品 质 的有 效 途径 和最 佳 处理 条件 。结 果 表明 ,微 生物 制剂 处 理对 双 低菜 籽粕 的 C P 含 量无显著 影 响 P > 0.05);脂 肪含 量仅 在 8d 28℃处 理 条件 下才 有 显著 性降 低 P <0.05);硫 甙、植 酸含 量 有降 低趋 势但 均 无显 ( (著性 差 异 (P > 0.05);2种不 同 的处 理 温度 均能 显著 提 高蛋 白 质的 酶解 率 (P <0.01),而 处理 时 间则 没有 表 现出 相似 的 效应(P >0.05),并 且温 度和 时间 2因素 间 也无 互作 效 应(P >0.05)。The CP,fat,glucosinolate,phytic a cid and enzymatic degradation rate o f protein of DL -RM were measured afte r treating with microbial preparatio n at different conditions,in order t o seek effective way and best conditi on of improving feed value of Double Low Rapeseed Meal(DL -RM).The results showed that the content of CP was not significant and the cont ent of fat was significant only at 28℃aft er 8days.Trend of the contents of glu cosinolate and phytic acid was reduced.Enzymatic degradation rate of protein was impr oved at either temperature but didn' t take the same effect,for the time an d no significant showed when they interacted.

关 键 词：微生物制剂 双低菜籽粕 饲用品质 脂肪 硫甙 植酸 蛋白质酶解率 

分 类 号：S816.43[农业科学—饲料科学]