脂溶性维生素添加剂的安全性  

作　　者：黄涛[1] 陈喜斌[1] 盛金朋[2] 

机构地区：[1]华中农业大学 动物科技学院,湖北武汉430070 [2]华中农业大学 食品科技学院,湖北武汉430070

出　　处：《粮油食品科技》2004年第6期35-38,共4页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：脂溶性维生素添加剂是一类重要的饲料添加剂,在饲料工业中地位越来越突出。脂溶性维生素可以在动物体内贮存,缺乏或过量都会给动物的正常生长造成障碍。主要讨论了脂溶性维生素的种类与功能、缺乏与过量时的安全性及使用脂溶性维生素添加剂应注意的问题。

关 键 词：脂溶性维生素 添加剂 安全性 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]