蒸谷米的开发价值及其加工方法  

作　　者：郑有川[1] 

机构地区：[1]中国水稻研究所,310006

出　　处：《中国稻米》1995年第6期21-22,共2页China Rice

关 键 词：蒸谷米 开发价值 加工方法 工艺流程 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]