微量元素营养食品与人体健康  

作　　者：李小梁[1] 

机构地区：[1]广东省测试分析研究所

出　　处：《广东微量元素科学》1994年第5期55-62,共8页Trace Elements Science

摘　　要：微量元素营养食品与人体健康李小梁（广东省测试分析研究所，广州５１００７０）必需微量元素是指那些对维持生物体正常生命活动不可缺少、但在机体内含量却不及体重万分之一的化学元素。这些元素有一个特征，就是机体自身不能合成，必须通过外部摄取。各种各样的因素，如...

关 键 词：摄取 人体健康 正常 微量元素营养 机体 体内含量 体重 必需微量元素 生理状态 外部 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] R95[医药卫生—公共卫生与预防医学]