饮料主剂生产中的质量控制  

Quality controls in production of beverage bases

作　　者：沈锡伟 

机构地区：[1]上海申美饮料食品有限公司,上海200245

出　　处：《饮料工业》2004年第6期45-48,共4页Beverage Industry

摘　　要：对饮料主剂生产的质量控制 ,例如进料控制、过程控制、成品控制。In the article, the quality controls in the production of beverage bases are introduced, including the controls on raw materials, on processes, on final products, on substandard products, and on the marks and traceabilities of products.

关 键 词：饮料主剂 质量控制 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]