饮料主剂

作品数：17被引量：10H指数：2
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：阮美娟李文钊苏瑞丽秦学会赵征更多>>
相关机构：天津科技大学暨南大学广东健力宝集团有限公司广东天地壹号食品研究院有限公司更多>>
相关期刊：《企业科技与发展》《山东食品发酵》《食品与发酵工业》《农学学报》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
德乐数字3D打印技术
《酒．饮料技术装备》2017年第1期55-56,共2页
德乐集团起源于1838年德国埃尔福特的一家调料磨坊。目前，它已成为作为全球食品和饮料行业领先的制造商，供应天然制剂、配方和综合解决方案，产品范围涉及浓缩果汁、饮料主剂、天然香精、天然色素、乳化剂、甜味剂、
关键词：打印技术 3D 天然香精 饮料行业 浓缩果汁 产品范围 饮料主剂 天然色素 
执着于茶之永恒——访福建仙洋洋食品科技有限公司总工程师 郭洪涛
《中国食品工业》2009年第12期26-27,共2页王艳丽 
“奉茶为仙，以茶为圣，洋洋乎执着于茶之永恒”，仙洋洋的名字即由这句话而来。这个扎根于茶故乡福建闽东的专业生产茶类及天然植物提取物的高科技企业公司拥有着天时、地利、人和的得天独厚之优势，致力于茶饮料主剂的研发与生产，为...
关键词：奉茶 总工程师 食品科技 福建 天然植物提取物 高科技企业 饮料主剂 饮料企业 
马齿苋饮料主剂浓缩工艺及其流变特性研究被引量：5
《食品工业科技》2009年第7期142-144,147,共4页阮美娟 秦学会 于浩 苏瑞丽 
采用真空浓缩的方法,确定马齿苋饮料主剂的浓缩工艺为浓缩倍数为3倍,即可溶性固形物含量15°Brix,浓缩温度为70℃,浓缩时间为15min。采用CV-Ⅲ+型数字流变仪对不同浓度(5、10、15、20、25、30°Brix)的马齿苋饮料主剂分别在20、40、60...
关键词：马齿苋饮料 浓缩 流变特性 粘度 
复合食用菌功能饮料在天津延生
《山东食品发酵》2007年第1期15-15,共1页
由天津科技大学食品学院承担的“复合食用菌功能饮料主剂及产品（菇朵朵）的工业化开发”项目通过了科委鉴定。
关键词：天津科技大学 食用菌 功能饮料 复合 饮料主剂 工业化 食品 
国内首创复合食用菌功能饮料在天津诞生
《吉林农业农村经济信息》2006年第12期20-20,共1页
12月13日，从天津科技大学获悉，由科技大学食品学院阮美娟教授主持承担的“复合食用菌功能饮料主剂及产品（菇朵朵）的工业化开发”项目通过了科委鉴定。
关键词：天津科技大学 食用菌 功能饮料 国内首创 复合 饮料主剂 工业化 
复合食用菌功能饮料在天津诞生
《食品与发酵工业》2006年第12期36-36,共1页
由天津科技大学食品学院承担的“复合食用菌功能饮料主剂及产品（菇朵朵）的工业化开发”项目通过了科委鉴定。
关键词：天津科技大学 食用菌 功能饮料 复合 饮料主剂 工业化 食品 
饮料主剂生产中的质量控制被引量：1
《饮料工业》2004年第6期45-48,共4页沈锡伟 
对饮料主剂生产的质量控制 ,例如进料控制、过程控制、成品控制。
关键词：饮料主剂 质量控制 
植物蛋白饮料主剂的研究被引量：3
《食品工业科技》2004年第7期72-75,共4页阮美娟 李小华 
对以榛子为主要原料的植物蛋白饮料主剂进行了研究。以浓缩比为考察指标,通过响应面分析法确定了主剂的最佳浓缩工艺条件;探讨了主剂的流变学性质,并分别研究了温度和浓度对主剂粘度的影响,得到了描述其影响的动力学方程。实验结果表明...
关键词：榛子 主剂 响应面 流变性 粘度 
开拓进取,不断攀登创新高峰——记上海申美饮料食品有限公司饮料主剂部研发技术经理、高级工程师沈锡伟
《饮料工业》2004年第1期3-4,共2页
关键词：上海申美饮料食品有限公司 沈锡伟 科技工作者 产品开发工作 饮料主剂 
饮料主剂生产及应用被引量：2
《饮料工业》2001年第6期43-45,共3页刘慧怡 
介绍了应用饮料主剂的优点 ,举例说明了一种功能饮料主剂的开发及应用过程 。
关键词：饮料主剂 配方 生产工艺 功能饮料 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部