首都阅兵部队餐具消毒效果观察  

作　　者：徐之明[1] 董宏彬[1] 郝京生[1] 于瑞敏[1] 赵进沛[1] 曹德康[1] 

机构地区：[1]北京军区联勤部军事医学研究所,石家庄050081

出　　处：《医学动物防制》2000年第12期656-657,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：为做好建国五十周年首都阅兵部队饮食卫生保障工作，防止发生食物中毒和肠道传染病，确保受阅官兵身体健康，顺利完成受阅任务，我们根据阅兵卫生工作规定，对首都阅兵部队40个食堂的餐具实施了“四步二次”消毒法处理，为确保消毒效果，于1999年5～9月进行了三次消毒效果检测，结果报告如下：

关 键 词：首都阅兵部队 餐具消毒 消毒效果 饮食卫生 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]