出口牛肉的血冰及色泽问题  

作　　者：任泰荣 

出　　处：《肉禽蛋》1993年第1期39-41,共3页

关 键 词：牛肉 血冰 色泽 

分 类 号：TS251.52[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]