五香脱骨扒鸡的制作工艺  

作　　者：路燕[1] 

机构地区：[1]辽宁省铁岭农业职业技术学院,铁岭112001

出　　处：《中国农村小康科技》2005年第1期40-41,共2页Chinese Countryside Well-off Technology

关 键 词：五香脱骨扒鸡 制作工艺 工艺流程 原料配方 

分 类 号：TS251.67[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]