高效液相色谱测定蘑菇营养液中蕈糖  

作　　者：周光漪 

机构地区：[1]北京市食品研究所,100005

出　　处：《食品科学》1993年第6期65-67,共3页Food Science

摘　　要：蘑菇营养液,是一种深层生物发酵保健饮品.每天饮用适量,能强身健体,降血脂,特别对病后体虚乏力,放疗、化疗后白血球急剧下降的病人,能升高体内白血球含量,提高机体抗病免疫能力,有独特的功效.

关 键 词：蘑菇营养液 蕈糖 高速液体色谱 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]