我国粮食供求及粮食安全分析  

作　　者：蔡基松[1] 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《中国农垦》2005年第1期19-21,共3页China State Farm

摘　　要：改革开放20多年来,中国粮食与主要食物的供求关系初步实现了由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变,粮食安全状况明显改善,人民生活告别了饥饿和贫困,迈向小康。但是,中国的基本国情和经济社会持续较快发展的预期,决定了粮食安全问题的长期性和艰巨性。近年来出现了粮食连年减产、市场大起大落的现象,其背后是我国粮食生产面临的巨大压力:耕地面积降到建国以来的最低水平,粮食总产量是上世纪90年代以来的最低水平,人均粮食占有量是20多年来的最低水平。本文全面分析了粮食供求各环节的现状,对改进粮食的安全效率谈了一些看法。

关 键 词：粮食供求 中国 粮食安全 大起大落 人均粮食 中国 耕地面积 占有 历史性转变 长期性 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工] F326.11[农业科学—农艺学]